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公园街道:巧手做月饼 欢乐迎中秋
作者:孙晓杰 盛楠   来源:公园街道   发布于:2019/9/4 12:23:08    访问次数:4
  为弘扬和传承中国传统文化,喜迎中秋佳节,9月3日,张店区公园街道办事处联合淄博市技师学院现代服务系的部分师生,在公园街道党群服务中心初心礼堂共同开展“巧手烘焙 爱满中秋”月饼制作活动。街道社区居民与办事处工作人员共同参与,通过亲手制作糕点增添乐趣、培养工作默契。
  活动一开始,淄博市技师学院糕点指导老师向大家介绍了此次制作的两种糕点——“冰皮月饼”和“雪媚娘”,并说明了所要用到的基本材料。随后,制作活动分小组展开,各组参与者在淄博市技师学院现代服务系学生们的指导下,开始制作糕点。大家给馅料和饼皮称重,擀制饼皮,团揉馅料,并用模具压制糕点,不时请教老师、互相交流,现场气氛欢快热烈。“老师,我做的月饼花纹太浅了”“看我的示范,把月饼球团好后放入模具,平面向下,轻轻一压后,像这样,推杆取出”、“感觉自己做月饼很成功,味道真的不错”……礼堂里时不时传来欢乐的笑声,呈现出一片热火朝天的糕点制作景象。
  活动尾声,大家开心的展示并品尝了自己亲手制作的糕点,表示很喜欢此类有参与感的传统佳节庆祝活动,为本次活动画上了圆满的句号。
  本次活动是公园街道庆祝中秋佳节系列活动之一,街道希望通过传统节日庆祝活动,传承中华民族传统文化,弘扬新时代文明实践精神,提高居民对中华优秀文化的认同感。同时,与民同乐的佳节庆祝活动将深入群众,搭起街道与居民沟通的桥梁。
    
2019/9/4 12:23:08
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